Hotelbranche ziet bezettingsgraad en kameropbrengst verder toenemen
De hotelbranche in Nederland heeft vorig jaar de bezettingsgraad en de kamerprijs verder zien stijgen. De gemiddelde bezettingsgraad nam toe met 1,5 procentpunt van 66,7% in 2006 tot 68,2% in 2007 en de gemiddelde kamerprijs steeg met zo’n 8% van 90 euro in 2006 tot 97 euro in 2007. De gemiddelde opbrengst per kamer van de Nederlandse hotels steeg met 1,2%, van 53.592 euro in 2006 tot 54.254 in 2007.
De stijging van zowel het gemiddelde bezettingspercentage als de gemiddelde kamerprijs werd vooral gerealiseerd door de vier- en vijfsterrenhotels buiten de randstad. Buiten de randstad nam de bezettingsgraad toe met 2,4 procentpunten tot 65,3% en steeg de gemiddelde kamerprijs met 17% tot 89 euro. Deze stijging is vooral een gevolg van een sterk herstellende zakelijke markt en deels ook van een aantrekkende leisuremarkt met hogere gemiddelde kamerprijzen. De bezettingsgraad van de hotels in Amsterdam en op Schiphol bleef met 81% op hetzelfde niveau als in 2006 en ook de kamerprijs bleef stabiel met gemiddelde prijzen van 140 tot 145 euro.
Dit blijkt uit onderzoek van KPMG onder ruim 200 Nederlandse hotels in het drie-, vier- en vijfsterren segment. Ook voor dit jaar zijn de hotels positief. Ruim 40% verwacht een stijging van de gemiddelde kamerprijs en stijging van de gemiddelde bezettingsgraad van 0 tot 5%. Ongeveer 35% verwacht zelfs een toename van 5 tot 10%.
De stijging van de gemiddelde opbrengst per kamer is vooral toe te schrijven aan hogere opbrengsten uit de verkoop van voedsel en drank. “De kameropbrengsten zijn vorig jaar met 5 procentpunten gedaald tot 49% van de totale opbrengst”, constateert Mark Kemper, verantwoordelijk voor de hotelbranche bij KPMG.
Kemper: “De food & beverage-inkomsten daarentegen stegen tot 41% van de totale opbrengst, een stijging van 4 procentpunten vergeleken met 2006. Deze stijging wordt vooral veroorzaakt door een sterke vertegenwoordiging van hotels buiten de randstad, waar de omzet van voedsel en drank traditioneel hoger is en de opkomst van de leisuremarkt die vooral buiten de randstad meer gebruik maakt van de food & beverage-functie van het hotel.”